Diario del fuego
Historias que nacen junto a la brasa
Notas sobre nuestra parrilla, la barra y la vida latina en Doral. Cocinamos lento, contamos igual.
La cocina · 20 jul 2026
El secreto está en el fuego lento
Por qué la picanha necesita paciencia, carbón y una mano que sepa cuándo no tocarla.
Leer nota →La barra · 10 jul 2026
Martes de Martinis: la noche favorita de la barra
Martinis a $3, hielo bien frío y conversaciones que se alargan. Así se vive el martes en Doral.
Leer nota →Doral · 28 jun 2026
Business lunch en Doral: cerrar tratos sin perder la hora
Cómo armamos un almuerzo que respeta tu agenda y aun así sabe a celebración.
Leer nota →Celebraciones · 14 jun 2026
Celebrar tu cumpleaños a la brasa
Postre de cortesía, tablas para compartir y un salón que se adapta a los tuyos.
Leer nota →Sigue la historia en la mesa
7780 NW 25th St #22, Doral, FL 33122